đá gà thomo ngày 10 tháng 10,Đá gà Thomo ngày 10 tháng 10: Một sự kiện không thể bỏ lỡ

Ngày 10 tháng 10 hàng năm, cộng đồng đam mê đá gà lại một lần nữa hân hạnh chào đón sự kiện đặc biệt nhất trong năm: Đá gà Thomo. Đây là một trong những cuộc thi đá gà lớn nhất và được mong chờ nhất tại Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu về cuộc thi này từ nhiều góc độ khác nhau.

Giới thiệu về Đá gà Thomo

Đá gà Thomo ngày 10 tháng 10: Một sự kiện không thể bỏ lỡ Ngày...

đá gà gò đỏ,Đá gà gò đỏ: Một món ăn đặc sản của vùng đất Nam Bộ

Đá gà gò đỏ là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ, đặc biệt là ở các thành phố như Cần Thơ, Sóc Trăng và Bạc Liêu. Đây là món ăn không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Hãy cùng tôi tìm hiểu kỹ hơn về món ăn này qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu và cách chuẩn bị

Để làm món đá gà gò đỏ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu Lượng
Chân gà 500g
Đá lạnh 1kg
Đường phèn 200g
Đường trắng 100g
Me chua 1 quả
Meo 1 quả
Đường mía 50g
Trứng gà 2 quả
Đường đen 50g
Đường nâu 50g

Để chuẩn bị, bạn cần rửa sạch chân gà, luộc chín và để nguội. Sau đó, bạn thái chân gà thành miếng nhỏ. Đá lạnh bạn để trong tủ lạnh đến khi đóng đá.

Cách làm đá gà gò đỏ

1. Đun sôi một nồi nước, thêm đường phèn và đường trắng vào. Khi đường tan hoàn toàn, bạn tắt bếp và để nước nguội.

2. Cho chân gà vào nước đường, để ngâm khoảng 30 phút. Sau đó, vớt chân gà ra, để ráo nước.

3. Cho chân gà vào máy xay sinh tố, thêm đường mía, trứng gà, đường đen và đường nâu vào. Xay nhuyễn.

4. Cho hỗn hợp chân gà vào một cái chảo lớn, đun sôi và khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, bạn giảm lửa và đun tiếp khoảng 10 phút.

5. Cho hỗn hợp chân gà vào tủ lạnh để lạnh hoàn toàn.

6. Khi đá lạnh đã đóng, bạn rắc một ít đường đen và đường nâu lên trên. Sau đó, bạn rắc hỗn hợp chân gà lên trên.

7. Đặt một lớp đá lạnh lên trên, rắc thêm một ít đường đen và đường nâu. Lặp lại bước 6 và 7 cho đến khi hết nguyên liệu.

8. Đá gà gò đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Đá gà gò đỏ: Một món ăn đặc sản của vùng đất Nam Bộ Đá...