sữa trứng gà đá xay,Giới thiệu chi tiết về sữa trứng gà đá xay

Giới thiệu chi tiết về sữa trứng gà đá xay

Sữa trứng gà đá xay là một thức uống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, kết hợp giữa vị ngọt của trứng gà và sự mát lạnh của đá xay. Dưới đây là một bài viết chi tiết về loại thức uống này từ nhiều góc độ khác nhau.

Nguyên liệu và cách làm

Để làm sữa trứng gà đá xay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách làm:

1. Bóc trứng gà, tách lòng đỏ và lòng trắng ra hai chén khác nhau.
2. Đánh lòng trắng trứng gà cho đến khi bông lên.
3. Đánh lòng đỏ trứng gà cùng với đường phèn và vanila cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
4. Trộn đều lòng trắng trứng gà vào lòng đỏ trứng gà.
5. Đổ hỗn hợp trứng vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt chanh và đá xay.
6. Xay nhuyễn hỗn hợp và rót vào cốc.

Giá trị dinh dưỡng

Sữa trứng gà đá xay không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của loại thức uống này:

• Protein: Trứng gà là một nguồn protein tự nhiên, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
• Vitamin: Trứng gà chứa nhiều vitamin như vitamin A, B2, B12, D, E và K, rất tốt cho sức khỏe.
• Canxi: Trứng gà cung cấp canxi, giúp xương và răng chắc khỏe.
• Chất béo lành mạnh: Trứng gà chứa chất béo không bão hòa, tốt cho tim mạch.

Phương pháp bảo quản

Nếu bạn không uống ngay lập tức, có thể bảo quản sữa trứng gà đá xay trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý:

• Đậy kín nắp: Đảm bảo rằng bạn đã đậy kín nắp để tránh không khí và vi khuẩn xâm nhập.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Đặt sữa trứng gà đá xay trong tủ lạnh để giữ cho nó lạnh và tươi.
• Uống trong vòng 24 giờ: Để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, bạn nên uống sữa trứng gà đá xay trong vòng 24 giờ sau khi làm.

Địa điểm bán sữa trứng gà đá xay

Bạn có thể tìm thấy sữa trứng gà đá xay tại nhiều quán cà phê và cửa hàng đồ uống trên khắp đất nước. Dưới đây là một số gợi ý:

• Quán cà phê: Cà phê Đen, Cà phê Sài Gòn, Cà phê Trung Tâm.
• Cửa hàng đồ uống: Đồ Uống Sài Gòn, Đồ Uống Trung Tâm, Đồ Uống 24h.