thuốc gà đá mexico

Thử thách Độ C: Thuốc Gà Đá Mexico – Thứ Hai

Trong thế giới của ẩm thực, mỗi quốc gia đều có những đặc sản độc đáo và riêng biệt. Một trong những món ăn nổi tiếng đến từ Mexico là “thuốc gà đá”. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá thêm về món ăn này, đặc biệt là phần thứ hai của thử thách độ C.

Giới thiệu về Thuốc Gà Đá Mexico

Thuốc gà đá là một món ăn truyền thống của Mexico, đặc biệt nổi tiếng ở khu vực Oaxaca. Món ăn này được làm từ gà nấu chín, thường là gà ta, và được kết hợp với nhiều loại gia vị đặc trưng như ớt, bơ, và các loại thảo mộc. Gà được nấu chín kỹ lưỡng và sau đó được thái nhỏ, trộn với các nguyên liệu khác để tạo ra một món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Thử thách Độ C: Thứ Hai

Thử thách độ C là một cuộc thi nấu ăn giữa các đầu bếp từ nhiều quốc gia, nơi họ phải thể hiện kỹ năng và sự sáng tạo của mình để tạo ra những món ăn độc đáo. Trong phần thứ hai của thử thách này, các đầu bếp sẽ phải đối mặt với thách thức là làm ra một món thuốc gà đá Mexico với những nguyên liệu hạn chế.

Chi tiết về Món Thuốc Gà Đá Mexico

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta, khoảng 1,5 kg
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1/2 quả bơ
• 1/2 chén nước cốt chanh
• 1/4 chén dầu ô liu
• 1/2 thìa cà phê ớt bột
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen
• 1/2 thìa cà phê bột ớt chuông đỏ
• 1/2 thìa cà phê bột húng quế

Cách Nấu Thuốc Gà Đá Mexico

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1. Rửa sạch gà, cà rốt, củ cải, hành tây, và ớt chuông đỏ.
2. Đun sôi nước trong một nồi lớn, cho gà vào nấu chín. Khi gà chín, vớt ra, để nguội và thái nhỏ.
3. Luộc cà rốt, củ cải, và hành tây cho đến khi mềm, sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt

4. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu và xào hành tây cho đến khi mềm.
5. Thêm ớt chuông đỏ, bơ, nước cốt chanh, ớt bột, muối, tiêu đen, bột ớt chuông đỏ, và bột húng quế vào chảo.
6. Đun sôi h