Chào bạn, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn ngon từ gà đá mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà.
Để bắt đầu, hãy cùng mình tìm hiểu về gà đá là gì và tại sao nó lại là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon.
| Đặc điểm | Mô tả |
|---|---|
| Loại gà | Gà đá là loại gà có nguồn gốc từ Trung Quốc, có trọng lượng lớn và thịt chắc, dai. |
| Thịt gà | Thịt gà đá có màu đỏ tươi, có vị ngọt và không có mùi hôi. |
| Phương pháp chăn nuôi | Gà đá được nuôi trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng thuốc thú y. |
Giờ thì hãy cùng nhau vào bếp và làm món gà đá nấu món gì ngon nhé!
1. Gà đá nấu cháo
Món cháo gà đá là một trong những món ăn truyền thống và rất phổ biến ở Trung Quốc. Dưới đây là cách làm món cháo gà đá đơn giản mà ngon.
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con, khoảng 1,5 kg |
| Đậu xanh | 1 chén |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Thịt heo | 200g |
| Cà rốt | 1 củ |
| Hành tím | 3 củ |
| Tỏi | 3 tép |
| Nước dùng | 8 lít |
| Bột ngọt | 1 muỗng canh |
Để làm món cháo gà đá, bạn cần chuẩn bị một nồi nước dùng, đun sôi và cho gà đá vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, cho đậu xanh, đậu hũ, thịt heo, cà rốt, hành tím và tỏi vào nấu thêm khoảng 30 phút. Cuối cùng, nêm bột ngọt và khuấy đều là xong.
2. Gà đá nấu canh
Món canh gà đá là một món ăn thanh mát, rất phù hợp với mùa hè. Dưới đây là cách làm món canh gà đá đơn giản mà ngon.
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con, khoảng 1,5 kg |
| Cải bó xôi | 1 bó |
| Tỏi tây | 1 củ |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Nước dùng | 4 lít |
| Bột ngọt | 1 mu
By seokgung |